อาหารคนท้อง กินอะไรไม่ได้บ้าง?
คนท้อง กินอะไรไม่ได้บ้าง
เขียนโดย จุฑาทิพ ดันน์
มีคำแนะนำต่างๆ มากมายเกี่ยวกับอาหารที่คนท้องควรและไม่ควรกินจนทำให้คุณสับสนจนไม่รู้จะกินอะไรดี บางอย่างมีประโยชน์มากตอนที่คุณไม่ท้อง แล้วทำไมพอท้องแล้วถึงกินไม่ได้? คนท้อง กินอะไรไม่ได้บ้าง? สรุปง่าย ๆ คือ เมื่อร่างกายคุณเปลี่ยนแปลง ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายคุณก็เปลี่ยนแปลงด้วยเช่นกัน ซึ่งทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่างๆ ได้ง่ายขึ้น บางครั้งอะไรที่คุณคิดว่าดีกับคุณอาจจะไม่ดีกับร่างกายของคุณก็เป็นได้
เขียนโดย จุฑาทิพ ดันน์
มีคำแนะนำต่างๆ มากมายเกี่ยวกับอาหารที่คนท้องควรและไม่ควรกินจนทำให้คุณสับสนจนไม่รู้จะกินอะไรดี บางอย่างมีประโยชน์มากตอนที่คุณไม่ท้อง แล้วทำไมพอท้องแล้วถึงกินไม่ได้? คนท้อง กินอะไรไม่ได้บ้าง? สรุปง่าย ๆ คือ เมื่อร่างกายคุณเปลี่ยนแปลง ระบบภูมิคุ้มกันในร่างกายคุณก็เปลี่ยนแปลงด้วยเช่นกัน ซึ่งทำให้คุณเสี่ยงต่อการเป็นโรคต่างๆ ได้ง่ายขึ้น บางครั้งอะไรที่คุณคิดว่าดีกับคุณอาจจะไม่ดีกับร่างกายของคุณก็เป็นได้
นี่จึงเป็นที่มาของการรับประทานอาหารที่เหมาะสมสำหรับการตั้งครรภ์ อาหารที่คุณชอบไม่มีฉลากเตือนให้ระวังอันตรายเหมือนอย่างสุรา บุหรี่ บางอย่างที่คุณคิดว่าปลอดภัยอาจส่งกระทบต่อพัฒนาการของลูกคุณก็ได้ แต่อาจจะเห็นผลในตอนโต
เราทานอาหารที่มีสารพิษสะสมหรือซ่อนอยู่ในอาหารแบบหลีกเลียงไม่ได้ทุกวัน แต่ช่วงตั้งครรภ์คุณต้องระวังให้มากขึ้นนะคะว่าที่คุณแม่
สารพิษที่ส่งผลต่อทารกนี้มีชื่อว่า เทอราโทเจน (Teratogen) งานวิจัยในรัฐแคลิฟอร์เนีย สหรัฐอเมริกาที่ศึกษาเกี่ยวกับสารพิษตกค้างในอาหารระบุว่า มีภัยร้ายที่ซ่อนอยู่ในอาหารโดยทั่วไป ซึ่งไม่ใช่อาหารที่ไม่ดีต่อสุขภาพแต่สามารถก่อให้เกิดอันตรายกับลูกได้
คนท้อง กินอะไรไม่ได้บ้าง?
แม้ว่าคุณจะเคยได้ยินมาบ้างแล้วว่าคุณควรหรือไม่ควรกินอะไรบ้างระหว่างการตั้งครรภ์ เรามีข้อมูลเพิ่มเติมจากที่คุณเคยได้ยินมาฝาก
แม้ว่าคุณจะเคยได้ยินมาบ้างแล้วว่าคุณควรหรือไม่ควรกินอะไรบ้างระหว่างการตั้งครรภ์ เรามีข้อมูลเพิ่มเติมจากที่คุณเคยได้ยินมาฝาก
ปลาปลาเป็นอาหารเพื่อสุขภาพก็จริง แต่บางชนิดคุณควรกำหนดปริมาณที่ทานเข้าไป บางชนิดคุณควรหลีกเลี่ยง เช่น ปลาทูน่า ปลาชนิดนี้มีเมทิลเมอร์คิวรี่ (Methylmercury) หรือสารปรอทชนิดหนึ่งค่อนข้างมาก นอกจากนี้ยังมีปลาชนิดอื่นๆ ที่ควรระวังดังนี้
แซลมอนเพาะเลี้ยงในฟาร์ม เนื่องจากมีพีซีบี (PCBs) หรือ โพลีคลอริเนตไบฟีนิล (polychlorinated biphenyls) ซึ่งเป็นสารอินทรีย์ที่มีคลอรีนเป็นส่วนประกอบหลัก ทำให้ทารกมีน้ำหนักตัวแรกเกิดน้อย
ฉลาม ปลาดาบ ปลาปากนก มีสารปรอทสูงควรหลีกเลี่ยง
ปลาดิบหรืออาหารทะเลสด เนื่องจากอาจมีจุลินทรีย์ ไวรัส และพยาธิ
อาหารกระป๋องอาหารที่ผ่านการแปรรูปอาจไม่มีคุณค่าทางโภชนาการเทียบเท่ากับอาหารที่ปรุงจากวัตถุดิบสดใหม่แน่นอน ในกรณีของอาหารกระป๋องเราต้องพิจารณาว่าพลาสติกที่รองกระป๋องด้านในเป็นพลาสติกชนิดไร้สารเคมี BPA หรือไม่ เนื่องจากสารพิษในพลาสติกสามารถปนเปื้อนในอาหารที่บรรจุภายในกระป๋อง
น้ำประปาจากก๊อกน้ำน้ำประปามีสารตกค้าง มีการตรวจพบมลพิษในแหล่งจ่ายน้ำซึ่งสามารถส่งผลกระทบต่อระบบประสาทส่วนกลางและทำให้น้ำหนักแรกคลอดของทารกน้อย ความเสี่ยงเหล่านี้เกิดขึ้นได้หากแหล่งน้ำมีการปนเปื้อนสูง
คาเฟอีนงานวิจันชิ้นเดียวกับทีกล่าวมาแล้วข้างต้นยังพบอีกว่าการดื่มเครื่องดื่มที่มีสารคาเฟอีนมีส่วนเชื่อมโยงกับการตายคลอดของทารกในครรภ์
การตั้งครรภ์เป็นเรื่องทีทำให้คุณกังวลมากพออยู่แล้ว อาหารก็ไม่ควรเพิ่มความเครียดให้คุณขณะตั้งครรภ์ ในสมัยก่อนดูเหมือนว่าจะทานอะไรก็ได้ ไม่มีข้อห้ามมากมายเช่นปัจจุบัน แต่สารพิษตกค้างนั้นย่อมส่งผลกระทบต่อทารกในครรภ์ ทางที่ดีควรรับประทานในปริมาณที่เหมาะสม
โภชนาการระหว่างตั้งครรภ์ที่คุณควรคำนึงถึงประกอบด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม กรดโฟลิค น้ำมันตับปลา ปลาดูเหมือนจะเป็นแหล่งของน้ำมันตับปลา แต่ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าไม่ควรทานปลาขนาดเท่าสเต็กปลาเกิน 2 ชิ้นต่อสัปดาห์ ซูชิเป็นอาหารที่ควรหลีกเลี่ยงเนื่องจากประกอบไปด้วยปลาดิบและเนื้อที่ปรุงไม่สุกอย่างเห็นได้ชัดเจน
อ่านเพิ่มเติ่มเกี่ยวกับการตั้งครภ์ อาหารคนท้อง อาการคนท้อง อาการตั้งครรภ์ เรื่องที่ควรรู้เกี่ยวกับการอยากมีลูก ทั้งหมดได้ที่ http://women.sanook.com/mom-baby/pregnancy/
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น